GlosarioNutrición · Evaluación
Registro alimentario
Diario donde se anotan alimentos, porciones, horarios y contexto durante varios días.
Definición y contexto
Diario donde se anotan alimentos, porciones, horarios y contexto durante varios días. Esta definición resume el objetivo principal del concepto para que cualquier lector identifique rápidamente cómo aplicarlo.
Puede ser pesado o estimado, en papel o digital. Ayuda a identificar patrones de hambre, saciedad y conductas asociadas (sueño, estrés).
¿Por qué es relevante?
Proporciona detalle para ajustes finos y educa al paciente sobre sus hábitos reales.
Ejemplo aplicado
Cómo aplicarlo en Almendra
- Permite que el paciente suba registros o fotos en Almendra; revisa y comenta en la app.
- Automatiza recordatorios diarios breves para completar el registro.
- Extrae hallazgos y comparte un plan de 2-3 ajustes priorizados.
Recomendaciones clave
- Pide 3-5 días incluyendo fin de semana.
- Simplifica: fotos o porciones estimadas si pesar no es viable.
- Revisa patrones de hambre, sueño, estrés y actividad.
- Refuerza logros y corrige sin juicio.
- Usa el registro como herramienta educativa, no punitiva.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio pesar alimentos?
No; usa estimaciones o fotos si pesar genera fricción, prioriza consistencia.
¿Qué hago si el paciente deja de registrar?
Reduce la frecuencia, ofrece plantillas más simples o usa fotos para bajar la carga.
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