Blog Almendra
Aprende a llevar tu práctica más lejos
Artículos cortos y aplicables, escritos por nuestro equipo editorial junto con nutricionistas en consulta activa.
- Nutrición
¿Cuánta agua tomar al día? Más allá de los 2 litros
Cómo estimar la ingesta diaria de agua según peso, clima y nivel de actividad — y por qué la regla de "2 litros" se queda corta.
- Nutrición
Distribución de macros por objetivo: la guía completa
Cómo asignar proteína, carbohidratos y grasas según el objetivo del paciente — pérdida de grasa, mantenimiento, hipertrofia o recomposición.
- Nutrición
¿Cuánta proteína al día? Guía por kg de peso y objetivo
Rangos de proteína por kg de peso corporal según objetivo (mantenimiento, pérdida de grasa, hipertrofia) y cómo distribuirla en el día.
- Nutrición
Hidratación en deportistas: pre, intra y post entrenamiento
En deportistas, hidratar bien no es solo cuántos litros: es cuándo, con qué electrolitos y cómo medir si lo estás logrando.
- Nutrición
Cómo calcular el TDEE de tus pacientes (con ejemplos)
Una guía práctica para nutricionistas: qué es el TDEE, qué fórmula elegir y cómo traducirlo a un plan alimenticio sin recalcular a mano.
- Producto
Diseñar planes alimenticios eficientemente: el flujo que escala
Diseñar un plan alimenticio no debería tomar 90 minutos. Te explicamos el flujo que reduce el tiempo a la mitad sin perder personalización.
- Nutrición
IMC: para qué sirve, cuándo no usarlo y qué métricas combinarlo
El IMC es útil como cribado, pero engaña en deportistas, adultos mayores y embarazadas. Te explicamos cuándo aplicarlo y qué métricas usar en su lugar.
- Nutrición
Peso ajustado y peso ideal: cuándo usar cada uno en consulta
Calcular proteína sobre el peso actual en pacientes con obesidad sobreestima el requerimiento. Te explicamos cuándo usar peso ajustado o peso ideal.
- Nutrición
Ayuno intermitente: qué dice la evidencia y cuándo prescribirlo
El ayuno intermitente no es magia ni veneno. Te explicamos qué dice la literatura, en qué pacientes funciona y cuándo es mejor evitarlo.
- Nutrición
Recomposición corporal: cómo perder grasa y ganar músculo a la vez
La recomposición existe, pero solo en perfiles concretos. Te explicamos quiénes ganan músculo y pierden grasa simultáneamente, y cómo prescribirlo.
- Nutrición
Refeeds y pausas de dieta: cuándo prescribirlos y cómo
En déficits largos, los refeeds y pausas de dieta protegen masa muscular, hormonas y adherencia. Te explicamos cuándo aplicarlos.
- Nutrición
Dieta inversa: cómo salir de un déficit sin recuperar grasa
Tras un déficit largo, subir calorías de golpe casi siempre acaba en rebote. La dieta inversa es la salida ordenada: cómo planificarla en consulta.
- Nutrición
Fibra dietética: cuánta, qué tipos y de dónde sacarla
La fibra es el macronutriente menos sexy, pero el que más impacto tiene en saciedad, glucosa y salud intestinal. Cuánta y de qué tipo prescribir.
- Nutrición
Grasas saludables y omega-3: qué priorizar en el plan
No todas las grasas son iguales. Te explicamos qué priorizar (omega-3, monoinsaturadas) y qué proporciones funcionan en el plato real.
- Nutrición
Índice glucémico vs carga glucémica: cuál importa en consulta
El índice glucémico (IG) es popular pero limitado. La carga glucémica (CG) es la métrica que realmente predice respuesta posprandial.
- Práctica clínica
Seguimientos asíncronos por WhatsApp: cómo no quemarte
WhatsApp puede ser tu mejor herramienta de adherencia o tu mayor agujero de tiempo. Te explicamos cómo estructurarlo profesionalmente.
- Práctica clínica
Estrategias de adherencia: cómo lograr que tu plan se cumpla
La adherencia no es una variable del paciente; es una variable de tu protocolo. Te enseñamos las estrategias que más mueven la aguja.
- Práctica clínica
Consulta online vs presencial: cuándo elegir cada una
Lo online no es un downgrade de lo presencial; es un servicio distinto. Cuándo conviene cada modalidad y cómo combinarlas.
- Práctica clínica
Checklist para la primera consulta nutricional
La primera consulta marca todo. Un checklist sólido evita olvidos, transmite profesionalismo y reduce tiempo administrativo después.
- Práctica clínica
Cómo tarifar tus consultas de nutrición sin venderte barato
Tarifar es estrategia, no aritmética. Te explicamos cómo definir precio por consulta, paquetes y mantenimiento sin perder pacientes.
Próximo paso
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Diseña planes, gestiona pacientes y automatiza seguimientos en una sola plataforma.