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Grasas saludables
Grasas mono y poliinsaturadas que apoyan función hormonal, salud cardiovascular y absorción de vitaminas.
Definición y contexto
Grasas mono y poliinsaturadas que apoyan función hormonal, salud cardiovascular y absorción de vitaminas. Esta definición resume el objetivo principal del concepto para que cualquier lector identifique rápidamente cómo aplicarlo.
Incluyen omega-3 y monoinsaturadas de fuentes como pescados grasos, aceite de oliva, frutos secos y semillas. Deben equilibrarse con la ingesta total de energía.
¿Por qué es relevante?
Contribuyen a inflamación controlada, salud cerebral y saciedad; clave en planes de largo plazo.
Ejemplo aplicado
Cómo aplicarlo en Almendra
- Incluye guías de porciones de grasas saludables y ejemplos de uso diario.
- Automatiza tips cortos sobre elección de aceites y frecuencia de pescado.
- Ajusta gramos de grasa según objetivo calórico y saciedad reportada.
Recomendaciones clave
- Prioriza aceite de oliva, frutos secos, semillas y pescado azul.
- Controla porciones: altas calorías pueden romper el objetivo energético.
- Equilibra omega-6/omega-3 con pescado y semillas de lino/chía.
- Evita grasas trans y limita saturadas según contexto clínico.
- Educa en métodos de cocción que preserven calidad de grasa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa incluir?
Depende del objetivo; suele estar entre 20-35% de las calorías, ajustado a saciedad y clínica.
¿Los frutos secos engordan?
En porciones adecuadas aportan saciedad y micronutrientes; controla cantidad y contexto calórico total.
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