Glosario Almendra
Definiciones concisas, ejemplos reales y mejores prácticas para tu práctica nutricional.
Es la capacidad de una persona para seguir un plan alimenticio de forma consistente en el tiempo.
Calendario que organiza citas, seguimientos y disponibilidad con pacientes.
Las calorías diarias recomendadas son la energía estimada que una persona debe consumir según su objetivo y actividad.
Macronutriente principal para energía, especialmente en actividad física y función cerebral.
Mide el impacto glucémico considerando índice glucémico y cantidad de carbohidratos de la porción consumida.
Proporción de masa grasa, masa magra y otros compartimentos en el cuerpo.
Encuentro clínico para evaluar, educar y prescribir un plan nutricional personalizado.
El déficit calórico ocurre cuando se consumen menos calorías de las que se gastan, generando pérdida de grasa.
Conclusión clínica sobre el estado nutricional basada en datos objetivos, síntomas y contexto.
Es el reparto de proteínas, carbohidratos y grasas en la dieta para cumplir objetivos de salud o rendimiento.
Proceso de enseñar conceptos y habilidades prácticas para elegir, preparar y consumir alimentos de forma saludable.
Cuestionario que recoge con qué frecuencia se consumen distintos grupos de alimentos en un periodo.
Medición sistemática de peso, talla, perímetros y pliegues para estimar estado nutricional.
Carbohidratos no digeribles que mejoran saciedad, salud digestiva y control glucémico.
Capacidad del cuerpo para alternar eficientemente entre usar carbohidratos y grasas como energía según la demanda.
Es la cantidad total de energía que una persona gasta al día, sumando metabolismo basal, actividad y termogénesis.
Proceso de asignar, confirmar, reprogramar y registrar asistencia de pacientes.
Grasas mono y poliinsaturadas que apoyan función hormonal, salud cardiovascular y absorción de vitaminas.
Estrategia de líquidos y electrolitos para sostener rendimiento y seguridad durante el ejercicio.
Registro electrónico de antecedentes, datos clínicos y notas del paciente.
Recopila antecedentes médicos, hábitos, objetivos y contexto social para personalizar la intervención nutricional.
El índice glucémico mide la rapidez con la que un alimento eleva la glucosa en sangre.
Cantidad total de proteína consumida al día, alineada a objetivo, clínica y actividad.
Proteínas, carbohidratos y grasas son los macronutrientes que aportan energía y estructura al organismo.
Vitaminas y minerales necesarios en pequeñas cantidades para funciones metabólicas y de salud.
Registro escrito de hallazgos, decisiones y tareas acordadas en cada consulta.
Meta de peso acordada según salud, rendimiento y sostenibilidad, no solo apariencia.
Un plan alimenticio es una hoja de ruta diaria o semanal que define qué y cuánto comer para cumplir un objetivo de salud.
Es un calendario de comidas organizado por día y tiempo, alineado a calorías y macros objetivo.
Proporción de grasa respecto al peso total, usada para evaluar riesgos y progreso.
Cantidad de proteína sugerida al día para cubrir mantenimiento y, según el caso, favorecer hipertrofia o saciedad.
Macronutriente clave para reparar tejidos, soportar masa muscular y modular saciedad.
Orientaciones nutricionales adaptadas a objetivos, contexto clínico, preferencias y entorno de cada persona.
Herramienta para reconstruir todo lo que comió y bebió una persona en las últimas 24 horas.
Mensajes programados para citas, tomas de medidas, hábitos o seguimiento.
Diario donde se anotan alimentos, porciones, horarios y contexto durante varios días.
Acciones posteriores a la consulta para evaluar progreso, adherencia y barreras.
Proceso de revisar progreso, adherencia y barreras para ajustar el plan nutricional.
Ocurre cuando se consumen más calorías de las que se gastan, favoreciendo la ganancia de masa muscular o peso.
Uso de suplementos con evidencia para apoyar rendimiento, recuperación o salud en deportistas.
Es la energía mínima que el cuerpo necesita en reposo para mantener funciones vitales.
Consulta nutricional realizada a distancia mediante videollamada o teléfono.
Actividad aeróbica que eleva la frecuencia cardíaca para mejorar capacidad cardiorrespiratoria.
Trabajo contra resistencia para mejorar masa muscular, fuerza y salud ósea.
Valoración de capacidades físicas, movilidad y posibles limitaciones antes o durante un plan.
Calorías estimadas que se consumen durante una sesión de ejercicio específico.
Organización del entrenamiento en fases para optimizar progreso y recuperación.
Estructura de sesiones, volumen e intensidad para lograr objetivos físicos de forma segura y progresiva.
Incremento planificado de carga, volumen o dificultad para seguir generando adaptaciones.
Próximo paso
Diseña planes, gestiona pacientes y automatiza seguimientos clínicos en una sola plataforma pensada para nutricionistas.
Lee más en nuestra Política de privacidad