Nutrição
Como calcular o TDEE dos seus pacientes (com exemplos)
Um guia prático para nutricionistas: o que é o TDEE, qual fórmula escolher e como traduzi-lo em um plano alimentar sem recalcular à mão.
O gasto energético total diário (TDEE) é o ponto de partida de qualquer plano alimentar bem montado. Saber quantas calorias uma pessoa gasta por dia — somando metabolismo basal, atividade física e digestão — permite definir déficit, manutenção ou superávit com critério clínico, e não no olho.
Qual fórmula usar
A escolha da fórmula importa menos do que parece, desde que você seja consistente. Mifflin-St Jeor é a opção mais recomendada para a maioria dos adultos saudáveis. Schofield/FAO-OMS é preferível em contextos clínicos e populações específicas. Harris-Benedict revisada continua útil para comparar com a literatura tradicional.
- Mifflin-St Jeor: precisa para adultos saudáveis entre 19 e 65 anos.
- Schofield: usada em diretrizes clínicas (FAO/OMS) e, adaptada, em pediatria.
- Harris-Benedict revisada: clássica, válida para comparações longitudinais.
- Owen: rápida, útil quando você só tem o peso.
Do BMR ao TDEE
Depois de calcular o metabolismo basal (BMR), multiplique por um fator de atividade realista. A armadilha mais comum: superestimar a atividade. Um trabalho de escritório com dois treinos por semana continua sendo "leve" (1,375x), não "moderado".
Traduzir em um plano
Com o TDEE em mãos, ajuste o balanço energético à meta: déficit de 10-20% para perda sustentável, manutenção exata para recomposição, ou superávit de 5-15% para ganho muscular controlado. Distribua os macros e delegue o cálculo das porções à ferramenta — você vai iterar bastante.
Perguntas frequentes
Com que frequência devo recalcular o TDEE?
A cada 4 a 6 semanas, ou sempre que o peso (>3-4%) ou o nível de atividade relatado mudarem de forma significativa.
O TDEE serve para atletas de alto rendimento?
É um bom ponto de partida, mas convém complementá-lo com métricas de carga de treino e de desempenho, não só o peso.
Sobre o autor
Equipo Almendra
Editorial · Almendra
A equipe editorial da Almendra reúne nutricionistas, engenheiros e product managers que escrevem sobre como gerir um consultório de nutrição moderno.
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