Blog Almendra
Aprenda a levar sua prática mais longe
Artigos curtos e aplicáveis, escritos pela nossa equipe editorial junto com nutricionistas em consultório ativo.
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A biblioteca de receitas reutilizável: o ativo que mais devolve tempo a você
Como construir uma biblioteca de receitas própria que você reutiliza em cada plano: quantas receitas você realmente precisa, como estruturá-las e quais critérios usar para decidir o que entra.
- Produto
Os cinco números que você deveria olhar todo mês no seu consultório
O que medir para saber se o seu consultório vai bem além do faturamento: retenção, faltas, origem dos pacientes, valor por paciente e carga real de trabalho.
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Cobranças online: como parar de correr atrás de pagamentos no seu consultório
Quando cobrar, qual forma de pagamento escolher de acordo com o seu mercado e como configurar a cobrança para que ela deixe de ser uma conversa desconfortável a cada consulta.
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Planos com IA: o que você pode automatizar e o que deve sempre revisar
Onde a geração automática de planos alimentares agrega, onde falha de forma sistemática e qual checklist de revisão aplicar antes de entregar um plano a um paciente.
- Nutrição
Quanta água beber por dia? Além dos 2 litros
Como estimar a ingestão diária de água de acordo com peso, clima e nível de atividade — e por que a regra dos "2 litros" fica aquém.
- Nutrição
Distribuição de macros por objetivo: o guia completo
Como distribuir proteína, carboidratos e gorduras de acordo com o objetivo do paciente — perda de gordura, manutenção, hipertrofia ou recomposição.
- Nutrição
Quanta proteína por dia? Guia por kg de peso e objetivo
Faixas de proteína por kg de peso corporal segundo o objetivo (manutenção, perda de gordura, hipertrofia) e como distribuí-la ao longo do dia.
- Nutrição
Hidratação em atletas: antes, durante e depois do treino
Em atletas, hidratar bem não é só uma questão de quantos litros: é quando, com quais eletrólitos e como medir se você está conseguindo.
- Nutrição
Como calcular o TDEE dos seus pacientes (com exemplos)
Um guia prático para nutricionistas: o que é o TDEE, qual fórmula escolher e como traduzi-lo em um plano alimentar sem recalcular à mão.
- Produto
Montar planos alimentares com eficiência: o fluxo que escala
Montar um plano alimentar não deveria levar 90 minutos. Explicamos o fluxo que reduz o tempo pela metade sem perder a personalização.
- Nutrição
IMC: para que serve, quando não usar e com quais métricas combiná-lo
O IMC é útil como triagem, mas engana em atletas, idosos e gestantes. Explicamos quando aplicá-lo e quais métricas usar no lugar dele.
- Nutrição
Peso ajustado e peso ideal: quando usar cada um na consulta
Calcular proteína sobre o peso atual em pacientes com obesidade superestima a necessidade. Explicamos quando usar o peso ajustado ou o peso ideal.
- Nutrição
Jejum intermitente: o que diz a evidência e quando prescrevê-lo
O jejum intermitente não é mágica nem veneno. Explicamos o que diz a literatura, em quais pacientes funciona e quando é melhor evitá-lo.
- Nutrição
Recomposição corporal: como perder gordura e ganhar músculo ao mesmo tempo
A recomposição existe, mas só em perfis específicos. Explicamos quem ganha músculo e perde gordura simultaneamente, e como prescrevê-la.
- Nutrição
Refeeds e pausas na dieta: quando prescrevê-los e como
Em déficits longos, os refeeds e as pausas na dieta protegem a massa muscular, os hormônios e a adesão. Explicamos quando aplicá-los.
- Nutrição
Dieta reversa: como sair de um déficit sem recuperar gordura
Depois de um déficit longo, aumentar as calorias de uma vez quase sempre termina em efeito rebote. A dieta reversa é a saída ordenada: como planejá-la na consulta.
- Nutrição
Fibra alimentar: quanto, quais tipos e de onde obtê-la
A fibra é o nutriente menos glamouroso, mas o que mais impacta a saciedade, a glicemia e a saúde intestinal. Quanto e de que tipo prescrever.
- Nutrição
Gorduras saudáveis e ômega-3: o que priorizar no plano
Nem todas as gorduras são iguais. Explicamos o que priorizar (ômega-3, monoinsaturadas) e quais proporções funcionam no prato real.
- Nutrição
Índice glicêmico vs carga glicêmica: qual importa na consulta
O índice glicêmico (IG) é popular, mas limitado. A carga glicêmica (CG) é a métrica que realmente prevê a resposta pós-prandial.
- Prática clínica
Acompanhamento assíncrono pelo WhatsApp: como não se esgotar
O WhatsApp pode ser sua melhor ferramenta de adesão ou o seu maior ralo de tempo. Explicamos como estruturá-lo de forma profissional.
- Prática clínica
Estratégias de adesão: como fazer seu plano ser cumprido
A adesão não é uma variável do paciente; é uma variável do seu protocolo. Mostramos as estratégias que mais fazem diferença.
- Prática clínica
Consulta online vs. presencial: quando escolher cada uma
O online não é um downgrade do presencial; é um serviço diferente. Quando cada modalidade compensa e como combiná-las.
- Prática clínica
Checklist para a primeira consulta de nutrição
A primeira consulta define tudo. Um checklist sólido evita esquecimentos, transmite profissionalismo e reduz o tempo administrativo depois.
- Prática clínica
Como precificar as suas consultas de nutrição sem se vender barato
Precificar é estratégia, não aritmética. Explicamos como definir o preço por consulta, pacotes e manutenção sem perder pacientes.
Próximo passo
Leve a nutrição clínica ao próximo nível com a Almendra
Crie planos, gerencie pacientes e automatize acompanhamentos em uma única plataforma.