GlossárioNutrição · Avaliação
Questionário de frequência alimentar
Questionário que registra com que frequência diferentes grupos de alimentos são consumidos em um período.
Definição e contexto
Questionário que registra com que frequência diferentes grupos de alimentos são consumidos em um período. Esta definição resume o objetivo principal do conceito para que qualquer leitor identifique rapidamente como aplicá-lo.
Lista alimentos e pergunta a frequência (diária, semanal, mensal). Permite estimar padrões habituais e carências ou excessos.
Por que é relevante?
Ajuda a identificar tendências gerais (pouca fibra, muitos ultraprocessados) sem depender de medições diárias.
Exemplo aplicado
Como aplicá-lo na Almendra
- Aplique o questionário na Almendra e salve os resultados no perfil.
- Gere recomendações imediatas com base nos grupos de baixa frequência.
- Segmente a educação conforme os achados (fibra, açúcares, ultraprocessados).
Recomendações principais
- Use uma versão curta e clara.
- Inclua alimentos locais e habituais.
- Verifique a coerência com os recordatórios de 24h.
- Atualize a cada poucos meses se os hábitos mudarem.
- Destaque 2-3 prioridades no feedback.
Perguntas frequentes
Com que frequência repetir o questionário?
A cada 3-6 meses ou após mudanças importantes no plano.
Serve para todos os pacientes?
Sim, mas adapte a extensão e os exemplos ao nível de letramento alimentar.
Termos relacionados
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