¿Cómo elaborar un plan alimenticio de texto libre?
Crea un plan alimenticio de texto libre en Almendra: escribe un alimento por línea, colócalo en las comidas y vincula recetas. No calcula nutrientes.
Actualizado el 15 de octubre de 2026
En un plan alimenticio de texto libre escribes los alimentos directamente en las comidas, sin buscarlos en una base de datos. Si quieres saber más sobre este formato, lee ¿Qué es un plan alimenticio de texto libre?.
1. Crea el plan desde el perfil del paciente o desde la consulta, con Añadir plan alimenticio.
2. Elige el formato. En el paso Formato, elige Desde cero y el formato Texto libre. En Vista del editor elige En tabla (toda la semana a la vista) o Día por día (un día a la vez). Luego haz clic en Crear plan.
3. Define los objetivos de energía del plan y haz clic en Siguiente. Aunque el plan de texto libre no calcula nutrientes, el objetivo de cada día se muestra como referencia.
4. Escribe las comidas. Aquí cambia según la vista:
En tabla:
- Debajo de la tabla, escribe en Alimentos lo que quieras colocar. Escribe un alimento por línea: si escribes “Medio mango, 1 taza de café, Ensalada César” en una sola línea, se colocará como un solo alimento. No hay un formato fijo; escribe lo que necesites.
- Haz clic en Colocar. Las comidas de la tabla se vuelven seleccionables: haz clic en cada comida donde quieras poner ese texto (se marcan con un check) y luego en Terminar. Si una comida ya tenía texto, te pediremos confirmación antes de reemplazarlo.

Para editar el texto de una comida, haz clic en ella: se abre la ventana de la comida.
Día por día: cada comida tiene su propio cuadro de texto. Escribe un alimento por línea y el texto se guarda al salir del cuadro.
5. Vincula recetas (opcional). Como los alimentos se escriben libremente, Almendra no sabe si una línea es una receta. Si escribiste, por ejemplo, “Ensalada César” y ya tienes esa receta creada, haz clic en el ícono del libro (Agregar recetas), arriba a la derecha, búscala, selecciónala y haz clic en Confirmar. El paciente verá sus ingredientes e instrucciones en el PDF y en la app. Lo explicamos paso a paso en ¿Cómo agrego recetas en un plan alimenticio de texto libre?.
Recuerda que en un plan alimenticio de texto libre no se calculan los nutrientes, porque los alimentos se escriben libremente.
Cuando termines, haz clic en Siguiente y podrás descargar o enviar el plan como de costumbre.
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